Obbligo di offrire imballaggi riutilizzabili

L'obbligo di offrire imballaggi riutilizzabili è in vigore in Germania dal 1° gennaio 2023 e obbliga i ristoranti, i caffè e i bistrot che offrono pasti a domicilio a offrire i loro prodotti sia in imballaggi monouso che in imballaggi riutilizzabili. La versione riutilizzabile non può essere più costosa del prodotto in confezione monouso. Gli esercizi commerciali sono autorizzati a distribuire gli imballaggi riutilizzabili in cambio di una cauzione, che viene poi rimborsata quando l'imballaggio viene restituito. L'obbligo previsto dalla legge sugli imballaggi è rivolto a tutti i "distributori finali" che offrono imballaggi alimentari in plastica monouso e bicchieri monouso, indipendentemente dal loro materiale. Il termine "distributore finale" si riferisce a tutti coloro che vendono ai consumatori imballaggi "to-go" riempiti con alimenti o bevande, ossia, di norma, esercizi di ristorazione come ristoranti, caffè, bistrot, ma anche mense, stazioni di servizio e catering. L'obbligo è volto a ridurre la produzione di prodotti usa e getta e ad evitare i rifiuti.

Sono esenti dall'obbligo le attività commerciali come snack bar, chioschi e negozi aperti fino a tarda notte che non hanno più di ^{80 m2} di superficie e non hanno più di cinque dipendenti, ma devono consentire ai clienti di riempire i contenitori riutilizzabili che hanno portato con sé.

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